counter create hit
تغذیه و رژیم غذایی

نظر ها:

مطالب مرتبط:
ادویه جات عمر را طولانی می کند

ادویه جات عمر را طولانی می کند

ادویه جات عمر را طولانی می کند  تاریخچه انواع فلفل‌ها ...

تکنیکی برای تسکین دهان بعد از خوردن فلفل

برخی افراد فلفل تند می خورند و به اصطلاح ککشان هم نمی گزد. اما برخی دیگر همانند من با خوردن فلفل تند آتش از دهانشان زبانه می کشد. در این صورت همگی سعی می کنیم با سر کشیدن یک لیوان آب آتش زبا ...

بهترین و بدترین پیش غذاها

بهترین و بدترین پیش غذاها

بدترین: شکوفه ی پیاز ( شکوفه ی پیاز سرخ کرده و ترد ) اگر طرفدار این غذا هستید خبر بدی برای شما دارم. یک وعده شکوفه ی پیاز سرخ شده در یک رستوران حدود 1949 کالری دارد. 161 گرم چربی و 4100 میلی گرم سدیم ( بیش از دو ...

خواص کیوی

خواص کیوی

مردم معمولا به خاطر رنگ زیبای سبزی که در کیوی وجود دارد جذب آن می شوند. اما به خاطر داشته باشید که این میوه خوش ...

تبلیغ الهام حمیدی برای دکتر پوست و مو و زیبایی اش

تبلیغ الهام حمیدی برای دکتر پوست و مو و زیبایی اش

عکس جدید الهام حمیدی الهام حمیدی بازیگر کشورمان عکس جدیدی از خودش را منتشر کرده است.این بازیگر ۴۰ ساله به تبلیغ برای دکتر پوست و مو و زیبایی اش پرداخته است! الهام حمیدی نوشت: ...

لاغری سریع شکم بدون ورزش | لاغری فوری

لاغری سریع شکم بدون ورزش | لاغری فوری

لاغری سریع شکم بدون ورزش برای لاغری انواع رژیم ها و ورزشها و داروها وجود دارد اما با رعایت چند نکته ساده و استمرار در آن می توان به کاهش وزن و کاهش سایز مورد نظرتان برسید در ادامه به ذکر چند ...

استفاده از متفورمین برای لاغری بی خطر است؟

استفاده از متفورمین برای لاغری بی خطر است؟

متفورمین چیست؟ متفورمین دارویی است که برای درمان افراد مبتلا به دیابت نوع 2 طراحی شده است. متفورمین را افراد مبتلا به پیش دیابت نیز می توانند به عنوان پیشگیری کننده استفاده کنند. متفور ...

رژیم گیاهخواری برای کاهش وزن

رژیم گیاهخواری برای کاهش وزن

آیا نمی توانید ۱۰ پوند اضافه وزن باقی مانده تان را کم کنید؟ یا کلا در کاهش وزن مشکل دارید؟ احساس شما را درک می کنیم. زمستان، فصل مناسبی برای اینکار نیست. شاید گیاهخواری، مشکل شما را حل کند. ...

راهنمای خوردن میان وعده سالم غذایی

راهنمای خوردن میان وعده سالم غذایی

میان وعده یکی از موارد مهمی است که می تواند نقش قابل توجهی در سلامت افراد داشته باشد. زمانی که در مورد میان وعده صحبت می کنیم بیشتر افراد به چیپس، پفک و سایر تنقلات فکر می ک ...

ویژگی های شکلات خوب

ویژگی های شکلات خوب

بخش عمده تخلفاتی که در صنایع غذایی انجام می شود، به وسیله مردم قابل مشاهده و شناسایی نیست و حتما باید آزمایشگاه ...

خواص آناناس؛ ۱۰ فایده باورنکردنی این میوه خوشمزه برای سلامتی

کریستف کلمب در بازگشت از سفر جنوب آمریکا، آناناس را با خود به اروپا آورد. در آن زمان آناناس به عنوان یک میوه ی عجیب وغریب و خارق العاده شناخته می شد و فقط در مهمانی های خاص سرو می شد. اما امروزه پیداکردن آناناس در فروشگاه ها و خانه ی بیشتر مردم دنیا کار دشوار ...

تغذیه در ایام نوروز و حفظ سلامتی و تناسب اندام

تغذیه در ایام نوروز و حفظ سلامتی و تناسب اندام

رعایت نکردن تغذیه در ایام نوروز سبب ایجاد مشکلاتی همچون افزایش فشارخون، افزایش قند خون، افزایش چربی خون، افزایش وزن و خرابی دندان ها می شود. ...

 تغذیه نوروزی در برخی بیماری ها

با توجه به ایام نوروز تحریریه دنیای تغذیه برآن شد که مطالب کاربردی برای این ایام را در نظر بگی ...

ناخن های قویتر و مویی ضخیم تر با این غذاها

ناخن های قویتر و مویی ضخیم تر با این غذاها

مو و ناخن خود را تقویت کنید برای داشتن ظاهر خوب به همان اندازه که مراقبت بیرونی مهم است مراقبت از درون بدن و سلامت نیز اهمیت دارد. و ما تنها درباره پوست شما صحبت نمی کنیم. جاشوا زینچنر، مدیر تحقیق آرایشی و بهداشتی و بالینی ...

زرده تخم مرغ چگونه می تواند به زیبایی و تغذیه مو کمک کند؟

زرده تخم مرغ چگونه می تواند به زیبایی و تغذیه مو کمک کند؟

بررسی همانطور که می دانید زرده تخم مرغ یک توپ زرد رنگ است که در میان سفیده تخم مرغ قرار دارد. زرده تخم مرغ سرشار است از مواد مغذی و پروتئین هایی مانند بیوتین، فولات، ویتامین A و ویتامین D. ...

آیا داروهای خارجی با افزایش نرخ ارز گران می شوند؟

رئیس فراکسیون غذا و دارو مجلس، با انتقاد از نوسانات کنونی نرخ ارز از آن تحت عنوان مانعی در مسیر واردات دارو و عامل ایجاد مشکل در چرخه مالی صنعت داروسازی یاد کرد. ...

فواید خوردن موز سیاه شده

موز علاوه بر خوشمزه بودن فواید سلامتی زیادی دارد مخصوصا موزهای سیاه شده. به گزارش دیدار امروز از جام جم آنلاین ، همه میگن خوردن یک سیب در روز شما را از پزشک دور می کند، اما من می گویم خوردن یک موز در روز شما را از پزشک ...

نکته! این مطلب توسط هوش مصنوعی ایجاد شده است. لطفا نظر خود را در رابطه به این مطلب در صفحه تماس با ما در میان بگذارید.

کافئین: نوشابه های انرژی زا و یا چربی و یا مواد اعتیاد آور!!!

کافئین: انرژی زا یا چربی سوز یا اعتیاد آور!!!

نام های دیگر پس از آن ، در حالی که بدون آب سیترات از کافئین است. این مکمل از چه تشکیل شده است ؟ اولین بار توسط شیمیدان آلمانی در سال 1819 کشف شده است. کافئین یک ترکیب شیمیایی وجود دارد در بیش از 60 گونه گیاهی شامل، دانه‌های کافئین، برگ چای، دانه‌های کوکوا، گارانا، و مغز دانه کولا (قهوه) است. کافئین یکی از کمک نیروزاهای استفاده شده در جهان است که روی آن خیلی خوب تحقیق شده است و اثرات سودمندی را برای عملکرد فیزیکی و ذهنی ایجاد می‌کند. چگونه عمل می‌کند؟ کافئین در معده و روده جذب می‌شود. سطوح خونی کافئین 60 – 45 دقیقه بعد از مصرف به اوج می‌رسد و تعدادی از پاسخ‌های فیزیولوژیکی در بدن را تحریک می‌کند که ممکن است به فعالیت‌هایی که 4 ساعت طول می‌کشند کمک کنند. بدلیل اثرات تحریکی آن بر فعالیت مغز و سیستم عصبی مرکزی، به ورزشکاران اجازه می‌دهد تا با یک جریان فکری روشن‌تر، احساس هوشیاری بیشتری کنند، تمرکز و هماهنگی کلی بهتر بدن را افزایش می‌دهد. بواسطه فعالیت متابولیکی کافئین، اسیدهای چرب را از بافت چربی به درون جریان خون بسیج کرده اکسیداسیون چربی را افزایش می‌دهد، در نتیجه به صرفه جویی در گلیکوژن عضله و حفظ ورزشکار در برابر خستگی عضلانی نابهنگام کمک می‌کند که به عنوان برخورد با دیوار شناخته شده است. مزایای عملکردی ممکن است ورزشکاران را برای تحمل بهتر در تمرینات شدید و همچنین در توانایی‌های ادراکی مانند، توجه، تمرکز، زمان واکنش، (عکس العمل) و تصمیم گیری‌های تاکتیکی در طی مسابقه توانمند سازد. مطالعات: مصرف کافئین به میزان 4 – 3.1 میلی گرم برای هر پوند (4 – 1.3 میلیگرم برای هر 0.45 کیلوگرم) از وزن بدن بهبود معناداری را در عملکرد تمرینات استقامتی ایجاد می‌کند، که مطالعات انجام شده، 50 درصد- 20 درصد افزایش در زمان تمرین تا خستگی را در دوچرخه سواران و دوندگان نشان می‌دهد. تحقیقات اولیه، بخشی از این اثرات را به حدود 30 درصد افزایش اکسیداسیون چربی در طول تمرین نسبت می‌دهند و در نتیجه اثر محافظتی مطلوبی بر گلیکوژه و کربو هیدرات دارد دیگر مکانیسم‌های عمل، آن‌هایی هستند که عمدتاً مرتبط با خستگی سیستم عصبی مرکزی هستند، کافئین در کاهش میزان تلاش و شدت درد درک شده، از بین بردن خستگی و افزایش عملکرد بدنی و روانی در ورزشکاران نقش دارد. مثلاً، مردان فوتبالیستی که در کل 3.7 میلی گرم کافئین برای هر پوند (1.68 میلی گرم برای هر کلیوگرم) وزن بدن به صورت نوشیدنی ورزشی را 1 ساعت قبل از انجام یک فعالیت اینتروال 15 دقیقه‌ای در یک پروتکل تمرینی 90 دقیقه‌ای مصرف کرده بودند نه تنها عملکرد سرعتی و توانایی پرش عمودی در جای آنها بهبود یافته، بلکه در تحمل ذهنی آن‌ها (به عنوان مثال، با درد کمتر تمرین کردن) نیز، افزایش بیشتری نسبت به مصرف یک نوشیدنی ورزشی ایزوکالریک غیر کافئینی حاصل شد. به طور مشابه، مصرف یک نوشیدنی انرژی زا محتوی کافئین به میزانی معادل با 1.36 میلی گرم برای هر پوند (1.36 میلی گرم برای هر 0.45 کیلوگرم) از وزن بدن 60 دقیقه قبل از تمرین، توانایی تکار دوهای سرعتی برای پوشش زمین در طول یک بازی فوتبال شبیه سازی شده با شدت بالا را افزایش داد؛ همچنین ارتفاعی را بالا برد که بازیکنان قادر به پریدن آن بودند. میزان معمول مصرف بیشتر پژوهش‌ها اثرات مثبت عملکردی را با میزان 4 – 1.3 میلی گرم کافئین برای هر پوند (4 – 1.3 میلی گرم برای هر 0.45 کیلو گرم) وزن بدن نشان داده‌اند؛ با این حال، میزانی کمتر از 0.45 میلی گرم برای هر پوند (هر 0.45 کیلوگرم) وزن بدن نیز نشان داده شده است که می‌تواند سودمند باشد، که نشان می‌دهد میزان بیشتر لزوماً بهتر نیست میزان‌های مصرفی کافئین را می‌توان تقسیم کرد؛ به طوری که میزانی از آن را قبل و میزانی را در طول مسابقه مصرف کرده یا می‌توان کل میزان مصرفی کافئین را یکباره مصرف کرد به دلیل این که تحمل یک ورزشکار می‌تواند به مصرف کافئین افزایش یابد، بیش‌ترین اثر مفید آن بر عملکرد احتمالاً پیش از یک دوره پاکسازی 10 – 7 روزه (زمانی که هیچ گونه کافئینی مصرف نمی‌شود) دیده می‌شود می‌توان با قطع آرام آرام مصرف کافئین که منجر به دوره پاکسازی می‌شود از نشانه‌های قطع مصرف آن از جمله سردرد جلوگیری کرد. محتوای کافئین مواد غذایی و نوشیدنی‌ها 12 اونس (0.35 لیتر) کوکا = 55 – 35 میلی لیتر کافئین 12 اونس (0.35 لیتر) چای سرد / طعم دار = 30 – 20 میلی گرم کافئین 8 اونس (0.24 لیتر) چای دم کرده = 60 – 40 میلی گرم کافئین 8 اونس (0.24 لیتر) چای سبز = 15 میلی گرم کافئین 8 اونس (0.24 لیتر) کاکائو داغ = 15 میلی گرم کافئین 8 اونس (0.24 لیتر) قهوه دم کرده = 135 – 80 میلی گرم کافئین 8 اونس (0.24 لیتر) قهوه آماده = 100 – 65 میلی گرم کافئین 2 اونس (0.06 لیتر) اسپرسو = 100 میلی گرم کافئین 8 اونس (0.24 لیتر) نوشیدنی انرژی زا = 300 – 80 میلی گرم کافئین ژل‌های انرژی زا کافئین دار = 50 – 25 میلی گرم کافئین قرص‌های مکمل‌های کافئین معمولاً حاوی ۲۰۰ میلی‌گرم کافئین می‌باشند. نگرانی‌های مرتبط با سلامتی ادرار آور سریع پس از یک ساعت مصرف هر چند، کافئین بالاتر از 300 میلی گرم می‌تواند با وضعیت آبرسانی بدن تداخل ایجاد کندو همچنین ضربان قلب را افزایش دهد، کنترل حرکات ظریف را مختل می‌کند با الگوهای خواب تداخل ایجاد کند و معده را تحریک کند که همه این، عوارض می‌تواند عملکرد ورزشی و سازش سلامتی را مختل کنند. میزان مصرف کشنده برای کافئین 90 – 70 میلی گرم برای هر پوند (هر 45.0 کیلوگرم) از وزن بدن یا معادل حدود 100 – 80 فنجان قهوه برآورد شده است. حقیقتی درباره مکمل لیست مواد ممنوعه NCAA (در منابع و ماخذ قابل یافتن است)، چندین محرک از جمله کافئین را بیش از یک محدوده معین در لیست قرار داده است؛ به دلیل این که کافئین به طور معمول در مواد غذایی و نوشیدنی‌ها وجود دارد، NCAA محدوده حداکثر 15 میلی گرم کافئین را در هر میلی لیتر تست ادرار مجاز می‌داند. جهت ارجاع، تخمین زده می‌شود که بیش از یک دوره 3 – 2 ساعته 100 میلی گرم کافئین (حدود 1 فنجان قهوه) غلظت کافئین ادرار را به 1.5 میلی گرم در هر میلی لیتر می‌رساند. کمیته بین المللی المپیک در سال 2004، کافئین را از لیست مواد ممنوعه خارج کرد. * تأثیر کافئین بر افراد مختلف با توجه به بدن و سیستم عصبی، وزن، جنسیتشان و عوامل متعدد دیگری متفاوت می‌باشد. بر همین اساس دوز تأثیر گذار کافئین برای کودکان به علت کوچک بودن جسته‌شان پایین‌تر می‌باشد. با این حال، تأثیرات کافئین می‌تواند تا ۸ ساعت بر بدن افراد باقی بماند. * افزایش متابولیسم بدن (افزایش سوخت وساز بدن) * تحریک کردن سیستم عصب‌های مرکزی بدن * افزایش میزان هوشیاری و آگاهی * کمک به کاهش چربی‌های بدن * افزایش انرژی عضلات بدن برای انجام فعالیت‌های شدیدتر و طولانی‌تر عوارض افراط در مصرف کافئین (عوارض کافئین) فرد را برای مدتی دچار عصبیت عده و دلهره می‌کند ایجاد اختلال در خوابیدن فرد سردردهای کوتاه و گاهاً طولانی مدت مشکلات و ناراحتی‌هایم و دستگاه گوارش فواید کافئین 1- افزایش گردش خون 2- احساس درد کمتر 3- حافظه بهتر 4- حفظ عضلات 5- سوخت بیشتر نکته مهم * درست است که کافئین دارای اثرات مفیدی می‌باشد اما نباید در مصرف روزانه آن زیاده‌روی کرد. به طور کلی، حداکثر مقدار مصرف کافئین به ازاء هر کیلوگرم از وزن بدن، 6 میلی‌گرم است. یعنی فردی که 70 کیلوگرم وزن دارد، مقدار مصرف کافئین روزانه‌اش نباید بیشتر از 400 میلی‌گرم باشد. * کافئین‌تان را به شکل قرص مصرف کنید. * کافئین را ۶۰ دقیقه قبل از تمرین با وزنه و حداکثر یک‌بار در روز مصرف کنید. * میزان مصرف توصیه شده ۳ تا ۶ میلی گرم برکیلوگرم است. یعنی برای یک فرد ۷۰ کیلوگرمی، ۲۰۰ میلی گرم. * برای جلوگیری از ایجاد مقاومت و بی‌اثر شدن کافئین * در طول روز از منابع دیگر، کافئین مصرف نکنید. * در روزهایی که تمرینات وزنه‌ای ندارید کافئین مصرف نکنید. * از ۷ روز قبل از رویدادهای مهم، کافئین را کاملاً حذف کنید. * برای اینکه کافئین در خواب‌تان اختلال ایجاد نکند، تمریناتتان را در صبح انجام دهید. * اگر فشار خون‌تان بالاست یا هرگونه بیماری قلبی دارید، از کافئین استفاده نکنید.