counter create hit
تغذیه و رژیم غذایی

نظر ها:

مطالب مرتبط:
خواص سالاد برای بدن

خواص سالاد برای بدن

خواص سالاد برای بدن -آکا سایت سلامتبخش خواص سبزیجات-خواص میوه ها سبزیجات و سلامت خواص سالاد برای بدن ...

انواع مختلف کربوهیدرات ها و تاثیر شگرف آن بر سلامتی

انواع مختلف کربوهیدرات ها و تاثیر شگرف آن بر سلامتی

انواع مختلف کربوهیدرات ها و تاثیر شگرف آن بر سلامتی -آکا سایت سلامتبخش خواص سبزیجات-خواص میوه ها سبزیجات و سلامت انواع مختلف کربوهیدرات ها و ...

همه چیز درباره سیب

همه چیز درباره سیب

همه چیز درباره سیب -آکا سایت سلامتبخش خواص سبزیجات-خواص میوه ها سبزیجات و سلامت میهن مگ همه چیز درباره سیب ...

چگونه از غذا خوردن احساسی جلوگیری کنیم

چگونه از غذا خوردن احساسی جلوگیری کنیم

چگونه از غذا خوردن احساسی جلوگیری کنیم سایت سلامتبخش تغذیه سالم زندگی سالم چگونه از غذا خوردن ...

خوردن زیاد سبزیجات می تواند به سلامت قلب و کاهش خطر چاقی و دیابت کمک کند

خوردن زیاد سبزیجات می تواند به سلامت قلب و کاهش خطر چاقی و دیابت کمک کند

خوردن زیاد سبزیجات می تواند به سلامت قلب و کاهش خطر چاقی و دیابت کمک کند سایت سلامتبخش تغذیه سالم زندگی سالم خوردن زیاد سبزیجات ...

آیا پوست سیب زمینی حاوی ویتامین است؟

آیا پوست سیب زمینی حاوی ویتامین است؟

آیا پوست سیب زمینی حاوی ویتامین است؟ - آکا سایت سلامتبخش خواص سبزیجات-خواص میوه ها سبزیجات و سلامت آیا پوست سیب زمینی حاوی ...

این ادویه ضد آلزایمر است

تحقیقات انجام شده در حوزه گیاهان دارویی در کارولینای شمالی نشان داد که دارچین از بروز بیماری‌های عصبی از جمله آلزایمر و زوال عقل پیشگیری می‌کند ...

ادویه  های شگفت انگیز

ادویه های شگفت انگیز

سایت سلامتبخش ادویه جات و سلامت ادویه‌ های شگفت انگیز دنیای ...

هسته این 5 میوه کشنده است!

هسته این 5 میوه کشنده است!

مهم است مردم اطلاعات کافی داشته باشند و بدانند که برخی از انواع میوه‌ها هسته‌های سمی دارند که به هیچ عنوان نباید خورده شوند. علاوه بر این، خوب است بدانید هسته میوه‌ها برای کودکان سمی‌تر از بزرگسالان است. تیتر 20 - مهم است مردم اطلاعات کافی داشته ب ...

آب کرفس برای لاغری | وقتی کرفس می خورم، دیگر میلی به شیرینی جات ندارم...

آب کرفس برای لاغری | وقتی کرفس می خورم، دیگر میلی به شیرینی جات ندارم...

آب کرفس برای لاغری کرفس یکی از انواع سبزیجات است که حاوی فیبر فراوان است مصرف کرفس باعث می شود انسان احساس سیری کند و تمایل بسیار کمی به خوردن پیدا کند علاوه بر این کرفس خواص دیگری دارد که نق ...

چگونه وزن ایده آل داشته باشیم؟

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، طاهری کارشناس تغذیه اظهار کرد: برای داشتن کبدی سالم باید از مواد غذایی کم چرب مصرف کرد تا چربی اضافی در اعضای مختلف بدن و به ویژه کبد انباشته نشود. وی ادامه داد: برای داشتن بدنی سالم باید مصرف میوه و سب ...

فواید نوشیدن آب کافی

فواید نوشیدن آب کافی

فواید نوشیدن آب کافی سایت سلامتبخش تغذیه سالم زندگی سالم فواید نوشیدن آب کافی ...

خواص مصرف سیاه دانه و روش های استفاده از آن!

خواص مصرف سیاه دانه , مصرف مرتب سیاه دانه و همچنین روغن آن در برنامه ی غذایی تاثیر فوق العاده ای روی تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و شما را در برابر بیماری های زمستانی و سرماخوردگی مصون می کند. نوشته خواص مصرف سیاه دانه و روش های استفاده از آن! اولین با ...

خواص درمانی رازیانه |این گیاه ضد سرطان عمل می کند!

میهن مگ: در این مطلب می توانید با فواید گیاهی که در درمان بسیاری از بیماری ها معجزه می کند، آشنا شوید. ...

کاهش حجم معده با چند تمرین ساده

لطفا منتظر باشید... × ورود با فیســبوک ...

تاثیر ادویه های تند بر سلامتی خود را بدانید!

تاثیر ادویه های تند بر سلامتی , به گفته محققان خواص ویژه فلفل سیاه و استفاده آن حتی با غذاهای چرب، باعث کاهش وزن می شود. این تحقیق بر روی موش های مبتلا به چاقی آزمایش شد که برای۲۲ هفته رژیم غذایی آنها فقط شامل غذاهای چرب بود. نوشته تاثیر ادویه های ت ...

چرا صبحانه مهم است؟

مهم ترین سوالات رژیمی های به اندام را در سری ویدئوهای جدید به اندام، تدارک دیده ایم تا به ساده ترین روش ممکن پاسخ سوالات رژیمی تان را بگیرید. اگر شما هم سوالی دارید که ذهنتان را مشغول کرده و پاسخی برای آن نیافته اید، در کامنتها با ما در میان بگذارید ...

انواع روغن های گیاهی و خواص آنها

انواع روغن های گیاهی و خواص آنها

روغن های گیاهی که از دانه های سبزیجات و دانه هایی که دارای محتوای روغنی هستند استخراج می شوند به بخش مهمی از رژیم غذایی افراد تبدیل شده اند. چه بخواهید از این روغن به عنوان واسط پخ ...

نکته! این مطلب توسط هوش مصنوعی ایجاد شده است. لطفا نظر خود را در رابطه به این مطلب در صفحه تماس با ما در میان بگذارید.

آشنایی با ارده و خواص آن

آشنایی با ارده و خواص آن

کنجد یکی از قدیمی ترین و چرب است که انسان به خوراک حیوانات به عنوان دارو مصرف می شود. کشت کنجد در بین النهرین در دجله-فرات دره به ۱۶۰۰ سال قبل از میلاد.نام مصری کنجد Sesemt در لیست ۲۰ به طول گیاهان دارویی Ebers papyrus مصر در ۱۵۵۰ قبل از خرید کریسمس.حفاری های باستان شناسی اخیر در ترکیه نشان می دهد که بین سالهای ۹۰۰ با ۷۰۰ سال قبل از میلاد در امپراتوری Urartu که در حال حاضر ارمنستان بذر کنجد کاشته شد کنجد تولید یک قرص نان کنجد و عصاره گرفته شده را به مردم ارائه می دهند.در داستان علی بابا و چهل دزد در این کتاب از یک هزار نفر از این چیزی است که در زمانی که سارق مسلح به باز کردن قفل عجیب و غریب شما نیاز به یک رمز عبور به طور خاص برای باز کردن قفل بود نام ( کنجد باز کننده ) انتخاب دشه و با ذکر این رمز درب باز شده است و این نشان میدهد این رمز با نام کنجد در داستان انتخاب شده است. زیرا فکر می کردند که تمام خوانندگان داستان بانام کنجد اشنایی دارند و به علاوه چون کنجد به محض رسید ن از غلاف میوه که به طور ناگهانی باز میشود به بیرون پرتاب می شود لذا این نام را برای باز شدن ناگهانی درب انتخاب کردند.در حال حاضر تولید کنجد در تمام دنیا درحدود ۲ میلیون تن در سال می باشد که قسمت عمده ان برای روغن کنجد مصرف میشود . چین بزرگترین تولید کننده ان است پس از ان به ترتیب هندوستان ، حبشه ، نیکاراگوئه ، سودان ، مکزیک و گواتمالا و سرانجام امریکای شمالی می باشد.در ایران نیز مقدار محدودی کاشته می شود که دانه ان بیش از ۹۰ درصد برای گرفتن روغن و تهیه ارده برای ساختن حلوا ارده و مقدار محدودی نیز به شکل دانه مصرف می شود. که زمستان مصرف میشود وبسیار مفید و پر از انرژی است.در اروپا و امریکای شمالی روغن کنجد بمقدار زیادی برای تولید Margarine و سایر روغنهای خوراکی با کیفیت بالا مصرف میشود . اشخاصی که معتقد به مصرف روغن با کلسترول خیلی کم هستند و رژیم کاهش کلسترول دارند و روغن کنجد مصرف می کنند و همین امر موجب شده است که تقاضای زیادی در دنیا برای مصرف روغن کنجد باشد ، زیرا روغن کنجد یکی از منابع غنی چربی های اشباع نشده که از این نظر مورد توجه در رژیم غذایی است ، می باشد.در هندوستان معمول است که از روغن کنجد ، به عنوان مقوی و ملین و مسهل در سطح وسیعی استفاده می شود.در فرانسه از روغنن کنجد در ساختن عطرها ، صابونهای و لوازم ارایش استفاده می شود.خاصیت اصلی انواع شیره و ارده، انرژی‌زا بودن آنهاست و برای فصل زمستان که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن خود احتیاج دارد، بهترین غذا محسوب می‌شوند.اما حواس‌تان باشد که هر دوی این مواد به غیر از انرژی‌زا بودن، درصد بالایی کالری هم دارند و اگر شما فرد کم‌تحرکی هستید که روزانه بیش از ۲۰دقیقه پیاده‌روی منظم ندارید یا ورزش نمی‌کنید، بدانید که با خوردن این دو ماده مغذی، حتما چاقی و عوارض آن انتظارتان را می‌کشد.** ارده و شیره هر دو گرمی هستند و آب روی آتش برای خلاص شدن از رطوبت سردی‌خوردن.** قند حلواارده و حلواشکری و شیره برای افراد دیابتی مضر است؛ گرچه شیره خرما به دلیل داشتن مواد قندی کم‌ضرر (گلوکز و ساکاروز)، برای بیماران دیابتی ضرر کمتری دارد ولی خوردن آن را به آنها توصیه نمی‌کنیم.به تازگی دو کارخانه به تولید حلواارده برای بیماران دیابتی پرداخته‌اند که در آن از قند مصنوعی و بی‌ضرر استفاده شده است.** آن کلسترول را کاهش می‌دهد.** از کنجد در درمان اختلالات کبد و کلیه استفاده می‌شود و برای درمان استخوان درد و درد مفاصل هم مفید است.** به دلیل تحرک بالای کودکان، مصرف حلوا ارده در وعده صبحانه، علاوه بر رساندن انرژی لازم به آنها، باعث تقویت حافظه‌شان هم می‌شود.** شیره انگور هم درست مانند خود انگور مقدار قابل توجهی ویتامین «آ»، «ب»و «ث» دارد و در ضمن ضدنفخ هم هست.** همچنین شیره انگور در بدن باعث دفع اوره و مقداری از اسیدهای غیرمفید بدن می‌شود و کارشناسان تغذیه آن را پاک‌کننده بقایای غذاها در روده و معده می‌دانند. البته شیره انگور محرک اعمال کبدی هم هست و به خون‌سازی نیز کمک می‌کند.** شیره انگور و خرما، هر دو تسکین‌دهنده دردهای رماتیسم و امراض شریانی و وریدی هستند.** در ترکیب غذایی خرما، فسفر و آهن وجود دارد که مصرف شیره خرما در وعده صبحانه باعث فعال شدن سلول‌های عصبی و در ضمن مانع ایجاد کم‌خونی در افراد می‌شود.** شیره و ارده هر دو طبیعت گرم دارند و مصرف آن برای گرم‌مزاج‌ها موجب غلیظ شدن صفرایشان می‌شود و نتیجه آن، جوش زدن در صورت و بدن‌شان است که راه درمانش هم خوردن میوه‌های تازه با طبیعت سرد است.خواص ارده از نظر طب قدیم :در کتب طب سنتی با نام رهشی امده است و ان عبارت است از کنجد پوست گرفته بریان که نرم ساییده شده باشد و به صورت مایع در اید و روغن ان را نگرفته باشند . از نظر طبیعت طبق نظر حکمای طب سنتی گرم وتز است . و از مظر خواص معتقدند که برای تقویت نیروی جنسی و تقویت بدن مفید است . اگر به طور غلیظ خورده شود دیر هضم و ثقیل است و اشتها را از بین می برد برای رفع این عوارض آن را باید با عسل و سرکه مخلوط کرد و خورد .* ارده نرم کننده ی سفتی ها و ورم ها ی سفت داخلی است و دمل ها زرا نیز نرم می کند و مسکن درد ان است هم چنین ضماد و مالیدن ان نیز همین خواص را دارد .* در مناطق خاور دور از نظر خواص دانه ی کنجد متفق القول اید که مغذی و نرم کننده است . برای نرم کردن سینه مفید است و ملین و مسهل است .* مدر قاعده آور است .دانه های سیاه کنجد از نظر خواص ترجیح داده می شود .* این دانه ها به عنوان پاد زهر مورد توجه است و به علاوه برای معالجه ی بی حسی ، کرختی ، فلج ، یبوست و کاهش فشار خون بالا تجویز می شود .* هم چنین برای رفع بیماری ها ی رحم توصیه می شود .* مدر قاعده اور است . دانه های سیاه کنجد از نظر خواص ترجیح داده می شود .* همچنین برایرفع بیماری های رحم توصیه می شو . روغن دانه های کنجد جانشین برتری برای روغن زیتون است و به عنوان ظرف برای تهیه پمادها ، ماده مفیدی است و برای این کار باید سر را با آن مالش داد .* برگهای کنجد لعاب زا می باشد و نرم کننده و محلل است دم کرده ن برای ردشد موی سر نافع است دم کرده گیاه کامل مدر است.